جوان بمانید
۳۰ مرداد ۱۳۹۷ ۱۰:۰۹

فواید عدسی

عدسی دارای خواص فراوان است.رفع کم‌خونی و افزایش فسفر بدن می‌تواند فقط یکی علل استفاده افراد از آن باشد.
پژوهشگران به والدین توصیه می‌کنند تا حتما در دوران امتحان به عنوان یکی از وعده‌های غذایی، عدسی یا ترکیبات آن مانند عدس پلو را به وعده غذای اصلی کودکان محصل خود اضافه نمایند.
در عدسی علاوه بر فسفر که سبب بهبود عملکرد مغز می‌شود مواد دیگری وجود دارد که عامل مهمی برای بهبود خلق‌وخو و برطرف کردن استرس در افراد است.بررسی‌ها نشان می‌دهند؛ خوردن عدسی به عنوان یک داروی ضد افسردگی کاربرد دارد.
پژوهشگران با توجه به تنش‌زا بودن امتحان برای کودکان، توصیه می‌کنند والدین برای حفظ آرامش آنها و آرامش عصبي در آنها حتما از عدسی استفاده نمایند. این غذا به علت داشتن فسفر فراوان برای کودکان 3 تا 5 سال بهترین غذاست و باعث افزایش هوش آنها می شود و به رشد آن ها کمک می کند.
بعد از بارداری اکثر خانم ها مشکل درد در مفاصل و ریزش مو دارند که این غذا موجب کاهش مشکلات ذکر شده می شود.
بهترین چاشنی عدسی ،روغن زیتون و گلپر است و برای خوشمزه و اشتها برانگیزتر شدنش می توانید آن را با پیاز داغ تزئین کنید البته اگر عدسی را با آبلیموی تازه میل کنید و آن را با آب گوشت یا قلم بپزید میزان جذب آهن دریافتی تان بیشتر خواهد شد و برای خانم ها در دوران عادت ماهانه، کودکان و سالمندان غذایی مغذی محسوب می شود.
اگر اضافه وزن دارید در این غذا از سیب زمینی استفاده نکنید.همچنین برای جلوگیری از ترش کردن و سوزش معده نیم تا یکساعت پس از صرف عدسی از مصرف آب و چای اجتناب کنید.