جوان بمانید
۲۸ آذر ۱۳۹۷ ۱۱:۳۰

خواص ماش

ماش گیاهیست که به وفور در کشورهای آسیایی مانند هند، پاکستان، تایوان، ژاپن، ویتنام و کره مصرف می شود. 
1) کم چرب، منبع غنی پروتئین و فیبر است و برای کاهش کلسترول بالا مفید است. در اغلب برنامه های رژیمی به عنوان جایگزین غذایی توصیه می شود.
2) میزان خون و انرژی بدن را متعادل می کند و مانع از بالارفتن سریع قند خون پس از مصرف غذا می شود. به همین دلیل برای افرادی که چربی خون دارند و بیماران دیابتی مفید است.
3) مانع از تشکیل سلول های غده ای در بدن می شود.
4) حاوی ویتامین B۶ است که از بدن در برابر بیماری های واگیردار و عفونت های ویروسی محافظت می کند.
5) منبع عالی ویتامین های A ، B، C، E، کلسیم، آهن و پتاسیم است.
6) آنتی اکسیدان های موجود در آن برای حفظ سلامت قلب مفید است.
7) مصرف ماش باعث جلوگیری از ریزش مو می شود . توصیه می شود که در سنین جوانی ماش مصرف شود تا در سنین بالا از ریزش موی ناشی از پیری جلوگیری شود.